Cara Membuat Crepes yang Tipis dan Renyah

Crepes buatan sendiri ini sangat tipis dan lembut dengan tepi yang renyah dan beraroma mentega. Mudah dibuat hanya dengan blender dan wajan biasa, mereka siap untuk dipilih dengan isi dan topping manis atau gurih. Tidak memerlukan wajan khusus untuk membuat crepes gaya Perancis ini. Dan, yang terbaik dari semua, Anda hanya memerlukan 8 bahan dasar!

Crepes adalah salah satu hidangan sarapan atau brunch yang paling populer di Perancis. Mereka bisa diisi dengan berbagai macam isi, seperti selai, buah, atau bahkan daging dan sayuran.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 1 cangkir tepung terigu
• 2 butir telur
• 1/2 cangkir susu
• 1/2 cangkir air
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan mentega, lelehkan
• 1 sendok teh gula pasir (opsional)

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Siapkan semua bahan dan peralatan yang diperlukan.
2. Blender tepung, telur, susu, air, garam, dan mentega leleh hingga rata dan halus.
3. Tambahkan gula pasir jika menggunakan.
4. Panaskan wajan dengan api sedang.
5. Tuang adonan crepes ke dalam wajan dan putar wajan untuk mendapatkan bentuk yang rata.
6. Masak crepes selama 1-2 menit, atau hingga tepinya mulai mengering dan bagian bawahnya berwarna keemasan.
7. Balik crepes dan masak selama 1 menit lagi.
8. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.

Sumber Inspirasi Resep: Sally's Baking