Fritter Jagung Jalapeño yang Mudah (Vegan)

Fritter jagung adalah salah satu hidangan yang paling lezat untuk dinikmati di musim panas. Dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta sedikit bumbu dan rasa pedas dari jalapeño, fritter ini adalah hidangan yang wajib dicoba.

Tidak hanya lezat, fritter ini juga vegan, bebas gluten, dan sangat mudah dibuat. Dengan hanya 10 bahan dasar dan waktu pembuatan kurang dari 30 menit, Anda dapat menikmati fritter yang lezat ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 1 cangkir jagung segar
• 1/2 cangkir tepung terigu
• 1/4 cangkir tepung maizena
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 1/4 sendok teh bubuk paprika
• 1/4 sendok teh bubuk cabai
• 1/4 cangkir air
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 jalapeño, cincang

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Campurkan jagung, tepung terigu, tepung maizena, garam, lada hitam, paprika, dan cabai dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan air dan minyak zaitun, aduk hingga rata.
3. Masukkan jalapeño cincang dan aduk kembali.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan suhu sedang-tinggi.
5. Sendokkan adonan fritter ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna keemasan.
6. Angkat dan tiriskan fritter, sajikan hangat.

Sumber Inspirasi Resep: Minimalist Baker