Selada Telur dengan Keju Kotej yang Lezat

Selada telur dan sandwich selada telur adalah makanan yang populer sepanjang tahun, terutama di musim panas! Selada telur biasanya merupakan kombinasi sederhana dari telur rebus yang dipotong-potong dalam saus mayones sederhana.

Namun, kali ini kita akan mencoba membuat selada telur dengan twist yang unik, yaitu dengan menggunakan keju kotej sebagai pengganti sebagian mayones. Keju kotej kaya akan protein dan memiliki tekstur yang lembut, membuatnya menjadi pilihan yang ideal untuk selada telur.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 4 butir telur rebus, dipotong-potong
• 1/2 cangkir keju kotej
• 2 sendok makan mayones
• 1 sendok teh mustard
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Campurkan telur rebus, keju kotej, mayones, mustard, garam, dan lada dalam sebuah mangkuk.
2. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Tambahkan sedikit air jika perlu, untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan.
4. Sajikan selada telur di atas roti atau sayuran, dan nikmati!

Sumber Inspirasi Resep: Closet Cooking