Es Krim Vanila ala Ayah
Es krim vanila buatan ayah saya adalah salah satu yang paling terkenal di keluarga kami. Sejak saya masih kecil, ayah saya hampir selalu memiliki wadah es krim vanila di freezer. Dan saya yakin hampir semua orang yang pernah datang ke rumah orang tua saya telah ditawari es krim ini sebagai dessert. Ini adalah gerakan khas mereka - Ibu membawa beberapa jenis kue, Ayah bertanya siapa yang ingin es krim, dan kemudian seluruh meja berusaha untuk mencari tahu apa yang membuat es krim ini begitu lezat.
Resep ayah saya juga sangat klasik, dibuat dengan susu murni, telur, banyak gula, dan satu pint krim kental. (Tidak ada keju cottage yang diizinkan!) Rasanya sangat lezat, kaya, dan creamy, dengan rasa vanila klasik. Tahun-tahun kemudian, ini masih salah satu dessert favorit saya, dan setiap gigitan rasanya seperti nostalgia murni. Jadi, ayo kita buat batch es krim vanila ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 2 cangkir susu murni
- 1 cangkir gula
- 3 butir telur
- 1 sendok teh vanila
- 1 pint krim kental
Langkah-langkah Pembuatan:
- Campurkan susu, gula, dan telur dalam panci, kemudian masak dengan api sedang hingga gula larut.
- Tambahkan vanila dan krim kental, kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Tunggu campuran hingga dingin, kemudian tuangkan ke dalam mesin es krim dan proses sesuai dengan instruksi mesin.
- Setelah es krim jadi, simpan di freezer hingga siap disajikan.
Sumber Inspirasi Resep: Gimme Some Oven