Kacang Hitam Meksiko yang Lezat dan Mudah Dibuat
Kacang hitam Meksiko adalah hidangan pendamping yang lezat dan kaya rasa, namun hanya membutuhkan 15 menit untuk membuatnya. Ini adalah hidangan pendamping favorit saya untuk makanan Meksiko. Ini hanya sebuah kaleng kacang yang dimasak dengan bawang dan garlic, plus bumbu yang tepat. Ini sederhana namun terasa seperti membutuhkan waktu lama untuk membuatnya! Perfect untuk malam hari.
Di musim panas, saya dan suami saya mengadakan apa yang kami sebut sebagai 'Malam Taco', di mana teman-teman kami datang dan kami makan taco, dan itu saja. Ini adalah salah satu tradisi favorit saya sepanjang masa!
Saya telah membuat kacang hitam ini selama bertahun-tahun, dan ini adalah salah satu resep yang hampir tidak terasa seperti resep bagi saya! Saya pikir sudah waktunya untuk menambahkan detailnya ke blog.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 kaleng kacang hitam
- 1/2 cangkir bawang yang telah dicincang
- 2 siung garlic yang telah dicincang
- 1 sendok makan cumin
- 1 sendok teh oregano
- 1/2 sendok teh chili powder
- Garam secukupnya
- 1/4 cangkir cilantro yang telah dicincang
Langkah-langkah Pembuatan:
- Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang dan garlic hingga harum.
- Tambahkan kacang hitam, cumin, oregano, chili powder, dan garam. Aduk rata.
- Masak selama 5-7 menit atau hingga kacang hitam panas dan bumbu meresap.
- Tambahkan cilantro yang telah dicincang dan aduk rata.
- Sajikan kacang hitam Meksiko yang lezat dan panas.
Sumber Inspirasi Resep: The Food Charlatan