Lumpia Goreng Renyah dengan Air Fryer

Lumpia goreng renyah dengan air fryer adalah semua yang Anda cintai tentang hidangan pembuka favorit Anda, dibuat langsung di rumah! Mereka renyah, crunchy, dan diisi dengan daging ayam yang lezat, serta dimasak tanpa repot harus menggoreng dengan banyak minyak.

Anda bisa menikmati lumpia goreng renyah ini sebagai hidangan pembuka, makan malam, atau camilan yang lezat. Cukup sajikan dengan saus manis pedas atau saus asam manis untuk mendapatkan hidangan yang lezat dan mudah dibuat.

Untuk membuat lumpia goreng renyah ini, Anda hanya perlu beberapa bahan sederhana seperti daging ayam giling, bawang putih, jahe, dan sayuran. Kemudian, Anda bisa memasaknya dengan air fryer hingga renyah dan keemasan.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 2 sendok makan minyak sayur
• 1/2 sendok teh bawang putih cincang
• 1/2 sendok teh jahe bubuk
• 1/2 cangkir sayuran hijau cincang
• 2 cangkir campuran koleslaw
• 1/2 pon daging ayam giling
• 3 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh minyak wijen panggang
• 1 sendok makan saus sambal
• 1/2 cangkir bawang hijau cincang
• 12 kulit lumpia
• semprotan minyak zaitun

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang putih cincang, jahe bubuk, dan sayuran hijau cincang, masak selama 1 menit.
2. Tambahkan campuran koleslaw dan masak hingga kembang kol layu, sekitar 2 menit.
3. Tambahkan daging ayam giling, saus tiram, kecap manis, minyak wijen panggang, dan saus sambal. Aduk rata dan masak selama 3-4 menit. Setelah daging ayam matang dan cairan dalam wajan habis, tambahkan bawang hijau cincang dan angkat dari api.
4. Untuk menggulung lumpia, letakkan kulit lumpia dengan salah satu sudut menghadap Anda. Tambahkan sekitar 2-3 sendok makan isi daging ayam ke bagian bawah dan gulung lumpia dengan rapat.
5. Letakkan lumpia dalam keranjang air fryer dalam satu lapisan. Semprotkan bagian atas dengan minyak zaitun dan masak dengan suhu 200°C selama 6 menit. Balik lumpia dan semprotkan sisi lain dengan minyak zaitun, masak selama 6 menit lagi, atau hingga berwarna keemasan dan renyah.

Sumber Inspirasi Resep: The Recipe Critic