Ramen Daging Sapi Pedas Chili Crisp dalam Satu Wajan

Ramen daging sapi pedas dengan sentuhan chili crisp ini adalah solusi sempurna untuk makan malam cepat dan memuaskan. Hanya dalam 20 menit, Anda dapat menyajikan semangkuk mie kenyal, daging sapi cincang yang juicy, dan saus manis gurih yang sedikit pedas.

Masakan satu wajan ini tidak hanya menghemat waktu bersih‑bersih, tetapi juga memadukan rasa manis gula merah, asin kecap, harum jahe, dan pedas chili crisp menjadi harmoni yang menggugah selera.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 10 ounces mie ramen kemasan (paket bumbu dibuang)
• 1 pound daging sapi cincang tanpa lemak
• 3 siung bawang putih cincang
• ⅓ cangkir gula merah padat
• 1-2 sendok makan chili crisp
• ¼ cangkir kecap asin rendah sodium
• 2 cangkir kaldu sapi (tambahkan bila diperlukan)
• 2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh pasta jahe segar
• 1 sendok makan tepung maizena
• irisan daun bawang dan chili crisp untuk hiasan

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Dalam wajan besar, tambahkan 1 pound daging sapi cincang tanpa lemak dengan api sedang‑tinggi. Masak dan hancurkan daging selama 5‑7 menit, atau hingga tidak lagi berwarna merah muda. Masukkan 3 siung bawang putih cincang dan masak selama 1 menit.
2. Dalam mangkuk kecil, kocok bersama ⅓ cangkir gula merah padat, 1-2 sendok makan chili crisp, ¼ cangkir kecap asin rendah sodium, 2 sendok teh minyak wijen, 1 sendok teh pasta jahe segar, dan 1 sendok makan tepung maizena. Tuang campuran saus ke atas daging sapi cincang dan didihkan selama 1‑2 menit.
3. Tambahkan 10 ounces mie ramen kemasan dan 2 cangkir kaldu sapi di atas campuran daging. Tutup dan biarkan uap memasak mie selama beberapa menit. Aduk sesekali hingga mie empuk dan saus mengental, tambahkan lebih banyak kaldu bila diperlukan.
4. Taburi dengan irisan daun bawang dan chili crisp.

Sumber Inspirasi Resep: The Recipe Critic