Resep Balsamic Vinaigrette yang Lezat dan Kaya Rasa

Anda membutuhkan resep Balsamic Vinaigrette yang lezat! Ini adalah salah satu bahan pokok di dapur yang bisa digunakan untuk banyak hidangan. Resep Balsamic Vinaigrette favorit saya adalah yang creamy, tangy, dan manis. Ini adalah saus salad yang sempurna, tetapi jangan ragu untuk menggunakannya sebagai saus celup sayuran juga.

Resep ini menggunakan balsamic vinegar yang berkualitas tinggi, lemon juice, garlic, dan extra virgin olive oil. Semua bahan ini digabungkan dalam blender dan diemulsikan untuk menciptakan saus yang creamy dan lezat.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 1/2 cangkir balsamic vinegar
• 2 sendok makan lemon juice
• 1 siung garlic, cincang
• 1/2 cangkir extra virgin olive oil
• 1 sendok teh Dijon mustard
• 1/2 sendok teh madu (opsional)

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Masukkan balsamic vinegar, lemon juice, garlic, Dijon mustard, dan madu (jika menggunakan) ke dalam blender.
2. Blend semua bahan hingga garlic benar-benar halus.
3. Tambahkan extra virgin olive oil secara perlahan-lahan sambil blender dijalankan pada kecepatan rendah.
4. Emulsikan semua bahan hingga saus menjadi creamy dan tercampur rata.
5. Tuang saus ke dalam botol kaca dan simpan di kulkas.

Resep ini membuat sekitar 1 3/4 cangkir saus. Anda bisa dengan mudah menggandakan resep ini jika ingin membuat lebih banyak.

Sumber Inspirasi Resep: The Food Charlatan