Resep Sandwich Grinder Italia yang Lezat

Siapa yang tidak suka sandwich yang lezat dan memuaskan? Resep sandwich grinder Italia ini pasti akan menjadi favorit Anda! Dengan roti bakar segar, salad grinder yang segar, keju provolone yang kaya, dan daging deli favorit Anda, sandwich ini adalah kombinasi yang sempurna.

Roti bakar segar adalah kunci dari resep ini. Dibuat dengan yeast, air panas, minyak zaitun, garam, dan tepung, roti ini memiliki rasa yang unik dan tekstur yang renyah. Anda juga bisa membuatnya gluten-free dengan menggunakan tepung gluten-free.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 1 paket yeast (28 gram)
• 1 cangkir air panas
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 3/4 sendok teh garam
• 2 cangkir tepung (bisa menggunakan tepung gluten-free)
• 2 sendok makan mayones
• 1 sendok makan cuka
• 1 sendok teh Italian seasoning
• 1/2 sendok teh bubuk garlic
• 1/4 sendok teh merica
• 1/4 sendok teh lada merah
• 1/4 cangkir keju parmesan
• 1/4 cangkir pepperoncini
• 4 iris keju provolone
• 4 iris daging deli (salami, pepperoni, atau ham)

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Campur yeast dengan air panas dalam sebuah mangkuk besar dan biarkan selama 2-3 menit hingga berbusa.
2. Tambahkan minyak zaitun, garam, dan tepung, lalu aduk hingga menjadi adonan yang lembut.
3. Uleni adonan selama 3-5 menit hingga halus, lalu tutup dan biarkan selama minimal 30 menit (maksimal 6 jam) hingga adonan mengembang.
4. Panaskan oven pada suhu 230 derajat Celcius.
5. Buat salad grinder dengan mencampur mayones, cuka, Italian seasoning, bubuk garlic, merica, lada merah, keju parmesan, dan pepperoncini dalam sebuah mangkuk.
6. Tambahkan lettuce, tomat, dan bawang merah ke dalam salad, lalu aduk hingga rata.
7. Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama, lalu bentuk menjadi oval yang tebalnya 1/4 inci.
8. Olesi dengan minyak zaitun dan taburi dengan keju parmesan, lalu lipat perlahan dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi dengan minyak.
9. Panggang selama 3-4 menit hingga roti mengembang dan berwarna keemasan.
10. Buat sandwich dengan meletakkan keju provolone, daging deli, dan salad grinder di atas roti yang telah dipanggang.

Sumber Inspirasi Resep: Sweet Peas and Saffron