Strawberry Chiffon Shortcake yang Sempurna

Di tahun 2007, ketika situs web ini masih dalam tahap awal, saya berbagi resep untuk strawberry chiffon shortcake yang berlapis. Saya belum pernah membuat kue chiffon sebelumnya, tapi saya membawanya ke pesta ulang tahun teman di rooftop, dengan asumsi bahwa tidak ada yang akan keberatan dengan kue yang ringan dan tinggi, disajikan dengan whipped cream dan strawberry segar, meskipun dibuat dengan tidak profesional.

Kue chiffon shortcake ini sangat lezat dan mudah dibuat, sehingga saya ingin membagikan resepnya kepada Anda.

Untuk membuat kue ini, Anda memerlukan bahan-bahan yang segar dan berkualitas, seperti strawberry yang manis dan whipped cream yang creamy.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 2 cangkir tepung terigu
• 1 cangkir gula pasir
• 2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 cangkir susu murni
• 2 butir telur
• 1/2 cangkir whipped cream
• 2 cangkir strawberry segar

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Panaskan oven pada suhu 180°C.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk.
3. Tambahkan susu murni dan telur, aduk hingga rata.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega.
5. Panggang selama 25-30 menit, atau hingga kue matang dan berwarna keemasan.
6. Biarkan kue dingin, lalu iris menjadi dua bagian.
7. Olesi bagian atas kue dengan whipped cream, lalu tambahkan strawberry segar.
8. Sajikan dan nikmati!

Sumber Inspirasi Resep: smitten kitchen