Gnocchi Tomat Keju

Mencari hidangan keluarga yang mengenyangkan dan ekonomis? Gnocchi satu panci yang simpel ini sangat mudah dibuat, hemat biaya, dan sangat nikmat.

• Porsi: 4 porsi
• Persiapan: 5 menit
• Memasak: 15 menit
• Total: 20 menit
• Kategori: Makan Malam

Bahan

• 500g gnocchi segar
• 500g saus tomat passata
• 400g tomat kaleng cincang
• 1 sdt pasta bawang putih
• Segenggam daun basil segar ditambah ekstra untuk hiasan (opsional)
• 75g keju krim
• 40g keju parmesan parut
• Salad pendamping

Cara membuat

1. Campurkan semua bahan gnocchi di dalam panci besar beserta bumbu secukupnya. Letakkan di atas api sedang, didihkan lalu kurangi panasnya dan masak dengan api kecil sambil diaduk secara teratur, hingga gnocchi empuk.
2. Bagi ke dalam 4 piring atau mangkuk, hiasi dengan tambahan daun basil dan sajikan bersama salad.

Tips

• Pastikan diaduk secara teratur saat direbus agar gnocchi tidak lengket di dasar panci.

Diadaptasi dari BBC Good Food Recipes