Saus Chipotle Creamy

Saus chipotle yang creamy ini pedas, berasa, dan sangat menggugah selera! Sangat mudah dibuat dan cocok digunakan untuk isian taco serta berbagai hidangan lainnya.

• Porsi: 3/4 cup (3 porsi)
• Persiapan: 5 menit
• Memasak: 0 menit
• Total: 5 menit
• Kategori: Saus

Bahan

• 1/2 cup sour cream (krim asam)
• 2 sampai 4 sendok makan cabai chipotle dalam saus adobo* atau saus pedas chipotle, sesuaikan selera
• 2 sendok makan mayones
• 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/8 sendok teh garam halus
• 5 putaran lada hitam bubuk segar, sesuaikan selera

Cara membuat

1. Campurkan semua bahan ke dalam food processor atau mangkuk (jika Anda mencampurnya dengan blender tangan atau secara manual). Aduk atau kocok hingga tercampur rata.
2. Cicipi, dan jika Anda lebih menyukai saus yang lebih pedas, campurkan lagi cabai chipotle dalam saus adobo, satu sendok makan setiap kali penambahan. Gunakan sesuai selera. Sisa saus chipotle dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas hingga 10 hari.

Tips

• *Cabai chipotle dalam saus adobo dapat dicari di supermarket besar bagian makanan impor.

Diadaptasi dari Cookie and Kate