Apel Panggang Manis Hangat

Apel panggang praktis dengan isian oat kayu manis renyah dan gula palem tanpa perlu dikupas. Rasanya mirip kue apel individual yang lezat dan mudah dibuat.

• Porsi: 4 porsi
• Persiapan: 5 menit
• Memasak: 30-35 menit
• Total: 35-40 menit
• Kategori: Dessert

Bahan

• 2 buah apel ukuran besar, dibelah dua
• 2 sdm mentega, dicairkan
• 2 sdm gula palem, tidak dipadatkan
• 2 sdm tepung terigu serbaguna atau bebas gluten
• 4 sdm quick oats (oat instan)*
• 1/8 sdt bubuk kayu manis (ditambah ekstra untuk taburan)

Cara membuat

1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 175ºCelsius.
2. Potong apel menjadi dua bagian lalu buang bagian tengah dan bijinya menggunakan pisau kecil atau sendok.
3. Di dalam mangkuk kecil, campurkan mentega cair, gula palem, tepung terigu, oat instan, dan kayu manis. Sendokkan campuran ini ke atas permukaan belahan apel, lalu taburi lagi dengan sedikit kayu manis di atasnya.
4. Letakkan di atas loyang kue dan panggang di dalam oven selama 30 hingga 35 menit, tergantung pada ukuran apel. Apel sudah matang jika pisau dapat menusuk daging buah dengan mudah dan bagian atas oat berwarna keemasan.
5. Sajikan selagi hangat dengan sesendok es krim jika diinginkan.

Tips

• *Gunakan oat instan (quick oats) agar tekstur renyah di atas apel matang dengan pas saat dipanggang.

Diadaptasi dari Skinnytaste